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Frédéric
Gueguen a toujours baigné dans
le monde viticole de par sa mère originaire de La Chapelle Vaupelteigne,
un village proche de Chablis. Né à Paris, il arrive dans
la maison familiale Chablisienne à l’âge de 12 ans.
Dés son arrivée, il travaille durant toutes ses vacances
et week-ends, il fera son apprentissage chez son cousin Francis Boudin, à La
Chapelle et chez son oncle Jean Durup à Maligny. Après
deux BTS, l’un en viticulture-œnologie et l’autre en
agriculture, ainsi qu’un diplôme de technicien en œnologie,
il sera maître de Chai, chez son oncle, pendant 5 ans. Son mariage
avec Céline
Brocard, en 2002, l‘oriente sur une autre voie : la direction d’un
Domaine viticole. Son souhait le plus cher, « suivre mon vin
de la vigne à la bouteille, afin de partager avec mes clients
la vie de ce métier passionnant et diversifié», allait
se réaliser
en 2003. |
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En effet, c’est en 2003 que Bernard et Lucette Trembaly propriétaire du domaine des Chenevières, cessent leur activité et choisissent Frédéric gueguen, comme un deuxième fils, pour continuer et faire prospérer ce Domaine. « J’ai eu la chance de reprendre ce domaine grâce à la confiance que m’ont donné Lucette et Bernard en me choisissant pour poursuivre leur travail, mais aussi pour continuer à développer et faire prospérer le Domaine. Cet épanouissement est aujourd’hui possible grâce à l’appui structurel du Domaine familiale de ma femme (Domaine JM Brocard).» Plaisir et devoir Frédéric Gueguen, grand travailleur, considère la vie d’abord comme une nécessité de travailler : c’est pour lui un devoir. A ce devoir de travail, Frédéric associe le mot plaisir : plaisir de vivre – plaisir des sens. Frédéric aime se retrouver entre amis et savourer des bons plats avec des bons vins. Dynamique et jovial, Frédéric se montre être un personnage passionné par ce qu’il fait. Ainsi, sa passion de la vigne et du vin allie le devoir du travail au plaisir des saveurs. |
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